ReformationsBrötchen vegetarisch
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Beschreibung:
Am 31. Oktober feiert man Reformationstag – wir feiern mit einem Stück Backtradition! Unser Reformationsbrötchen wird aus feinstem Weizenmehl, Frischmilch aus Großschirma, Butter, Sultaninen und einem Hauch Bittermandel & Rum gebacken. Ein süßer Gruß aus der Backstube, der Herz und Seele wärmt. #Reformationstag #TraditionImOfen #HandwerkGenießen #Stollenbäckerei
Zutaten:
Weizenmehl; Sultaninen; Frischmilch aus Großschirma; Zucker; Butter; Freilandeier aus Großenhain; Zitronat (Zitronenschalen; Glucose-Fructose-Sirup; Zucker; Zitronensaftkonzentrat); Schmand; Hefe; Bittermandeln; Natursalz; Rum; Gerstenmalz; Traubenzucker; Zitronenöl; Maismehl
Hinweise für Allergiker: Allergene nach EU-Liste
Nährwerte***:
| je 100g | je Stück (72g) | % GDA* je Stück (72g) | ||
|---|---|---|---|---|
| Brennwert: | 1450 kj 347 kcal | 1047 kj 250 kcal | 12 % | |
| Fett: | 9,0 g | 6,5 g | 9 % | |
| davon - gesättigte Fettsäuren: | 5,0 g | 3,6 g | 18 % | |
| davon - mehrfach ungesättigte Fettsäuren: | 0,7 g | 0,5 g | ||
| davon - einfach ungesättigte Fettsäuren: | 2,7 g | 1,9 g | ||
| davon - Cholesterin: | 41,7 mg | 30,1 mg | ||
| Kohlenhydrate: | 56,1 g | 40,5 g | 15 % | |
| davon Zucker: | 21,4 g | 15,5 g | 17 % | |
| Ballaststoffe: | 3,3 g | 2,4 g | 9 % | |
| Eiweiß: | 8,0 g | 5,8 g | 12 % | |
| Salz: | 0,91 g | 0,66 g | 11 % |
Vitamine & Mineralstoffe***: (Die Werte in Klammern entsprechen x Prozent der empfohlenen Tageszufuhr)
| je 100g | je Stück (72g) | |
|---|---|---|
| Phosphor (P) | 141,46 mg (20 %) | 102,10 mg (15 %) |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 81,33 µg (41 %) | 58,70 µg (29 %) |
*GDA (Guideline Daily Amount): Richtwert für die Tageszufuhr eines Erwachsenen basierend auf 2000 kcal. Der persönliche Bedarf variiert nach Alter, Geschlecht, Gewicht, Aktivität, etc.
***Die Nährwertinformationen auf dieser Website sind berechnete Durchschnittswerte. Unterschiede in Herstellungstechnologie und Quellen von Zutaten können die Angaben zu den einzelnen Produkten genauso beeinflussen, wie regionale und saisonale Unterschiede. Produkt- oder Rezepturänderungen sind möglich und werden in regelmäßigen Abständen eingearbeitet. Die Auflistung der Angaben gibt den derzeitigen Stand wieder. Alle Angaben können ohne Bekanntgabe geändert werden. Es kann keine Garantie für eine 100%ige Vollständigkeit der Angaben übernommen werden. Irrtümer und Druckfehler vorbehalten.
Alle Preise inkl. 7 % MwSt. | letzte Änderungen: 30. Oktober 2025